Chế độ ăn uống, kiêng khem hợp lý sẽ góp phần rất lớn vào hiệu quả quá trình điều trị bệnh viêm gan B. Vậy chế độ ăn cho người viêm gan B như thế nào là hợp lý? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Vì sao cần phải chú ý đến chế độ ăn cho người viêm gan B?
Viêm gan B là bệnh lý nguy hiểm về gan mà tới hơn 400 triệu dân số trên thế giới đang mắc phải. Nếu không phát hiện và điều trị kịp thời người bệnh rất có thể phải đối mặt với những biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan. Hiện nay có nhiều phương pháp chữa trị viêm gan B, dù điều trị theo cách nào thì việc tuân thủ chế độ ăn cho người viêm gan B là điều bắt buộc nếu muốn bệnh tình mau chóng thuyên giảm. Bởi lẽ gan được xem như nhà máy chế biến các thực phẩm đưa vào cơ thể thành các chất dinh dưỡng thiết yếu. Không những thế chế độ ăn uống thiếu khoa học cũng chính là một trong những nguyên do dẫn đến viêm gan B. Chính vì vậy việc người bệnh viêm gan B không tuân theo chế độ ăn uống mà các chuyên gia, bác sĩ khuyến cáo sẽ khiến bệnh ngày càng thêm nặng, khó điều trị.
Đối với viêm gan B người bệnh cần cân bằng các dưỡng chất cho cơ thể tùy thuộc vào từng giai đoạn bệnh, nghỉ ngơi khoa học kết hợp với rèn luyện thể dục thể thao hàng ngày. Trong đó:
Nguyên tắc về chế độ ăn cho người viêm gan B cấp tính như sau:
+ Năng lượng:1.300-1.400 Kcal/ngày
+ Lipid 15-20 gam/ngày
+ Protid 20-30 gam/ngày
+ Glucid 250-280 gam/ngày
+ Nước từ 2-2,5 lít/ ngày
Nguyên tắc về chế độ ăn cho người viêm gan B mãn tính như sau
+ Năng lượng: 1.800-2.000 Kcal/ngày
+ Protid: 50-75 gam,/ngày
+ Glucid: 310-340 gam
+ Lipid: 30-40 gam
+ Nước từ 1,5-2,0 lít/ngày.
Vậy viêm gan B nên ăn gì?
Thực phẩm tốt cho người viêm gan B
Bổ sung chất xơ: Để tăng chức năng lọc máu của gan, giảm cholesterol, đồng thời điều hòa đường trong máu. Chất xơ có nhiều trong hoa quả, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì…
Vitamin và khoáng chất: Điển hình là vitamin A, D, E có nhiều trong trái cây như: sữa, cam, dừa, đu đủ, quýt, cà rốt, cà chua… hoặc rau xanh như súp lơ xanh, rau ngót, cải bó xôi, rau muống, măng tây…
Chất đạm: Người bệnh viêm gan B cần bổ sung đủ chất đạm ít béo như thịt trắng, đậu nành, sữa tách béo…
Ngoài ra người bệnh nên tăng cường bổ sung một số dược phẩm tốt cho gan như: Nhân trần, diệp hạ châu, cà gai leo… bằng cách sắc nước uống hàng ngày thay cho nước lọc. Theo y học cổ truyền đây là những vị thuốc có tác dụng chữa bệnh viêm gan B vô cùng hiệu quả đồng thời giúp cải thiện chức năng gan, hạ men gan.
Bên cạnh việc nên ăn gì trong chế độ ăn cho người viêm gan B, người bệnh cũng cần nắm được những thực phẩm có thể khiến bệnh tình xấu đi để tránh, điển hình như:
– Bia, rượu, thuốc lá, chất kích thích
– Đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn cay nóng
– Nội tạng động vật
– Thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp
– Đồ uống chứa caffeine, nước ngọt có gas….
Thực phẩm người viêm gan B nên tránh
Trên đây là chế độ ăn cho người viêm gan B được các chuyên gia khuyến cáo. Các bạn hãy chú ý tuân thủ kết hợp với phương pháp điều trị phù hợp để nhanh chóng loại bỏ căn bệnh này nhé!
Trả lời